Siapa sangka, perpaduan antara pizza dan mocktail ternyata sangat menarik dan enjoyable. Terbukti oleh suguhan pizza dan mocktail dari toko pizza yang ada di ujung Jalan Tubagus Ismail I no. 18 ini.
118 Pizza and Mocktail merupakan tempat makan yang menyajikan pizza dan mocktail sebagai menu utamanya. Duo sekawan Rizaldi (yang akrab disapa sebagai Setiawan) dan Rafi (yang biasa dipanggil Ucup) yang sama-sama memiliki impian untuk membuka usaha toko pizza adalah dua orang di balik konsep unik ini. Kemudian setelah keduanya terinspirasi dari nomor alamat tempatnya, lahirlah nama 118 Pizza and Mocktail.
Toko pizza Bandung yang satu ini memiliki dekorasi bergaya rustic, paduan antara mebel hangat kekayuan dengan terangnya lampu neon. Konsepnya semi terbuka dengan nuansa dinding bata kemerahan. Tempatnya nyaman walaupun tidak begitu besar, hanya ada beberapa meja kecil di area outdoor dan beberapa meja yang lebih besar di area indoor.
Tipe pizza yang disajikan di sini adalah pizza klasik khas Italia yang berkerak tipis dengan pilihan topping mulai dari yang asin-asin seperti tuna, keju, dan margherita sampai yang manis-manis yang tersedia dalam dua rasa, yakni apple dan banana. Selain pizza, di sini juga ada beberapa menu menarik lainnya seperti smoked chicken, beef dan lamb juga sandwich dan bubur dengan topping daging asap pilihan.
Sedangkan untuk mocktailnya tersedia dalam empat pilihan signature dari 118, yakni sunny splash dan berry love yang memiliki base buah-buahan, serta berry morgan dan coffee baileys yang memiliki base kopi. 118 Pizza and Mocktail juga menyediakan beberapa pilihan minuman kopi dan non-kopi lainnya yang bisa dinikmati bersama.
Waktunya Mencoba!
Karena baru pertama kali, aku, Cebe dan Alban memutuskan untuk memesan satu pizza asin dan satu pizza manis. Pilihan kami jatuh di 118 Tuna dan 118 Apple. Berikut keputusannya!
Pizza 118 Tuna punya kombinasi tuna, keju dan paprika dengan saus rahasia ala 118 Pizza and Mocktail. Rasanya so-so, punya citarasa gurih dari tuna dan kejunya tapi tetap segar dari potongan paprika. Porsinya cukup memuaskan dan sebanding dengan harga Rp. 73.000 per loyangnya.
Lanjut ke signature sweet pizza-nya, yakni 118 Apple dengan topping apel, keju, dan taburan kayu manis. Rasanya semu-semu manis, seperti sedang makan pai apel tapi dengan tekstur yang lebih renyah dari crust-nya. Rasa manisnya diimbangi dengan gurihnya keju dan harum kayu manis yang menggelitik hidung. Makanan penutup yang cukup mengenyangkan, jadi ada sensasi tersendiri! Pizza yang satu ini dibanderol Rp. 63.000 per loyangnya.
Secara ukuran, satu loyang pizza bisa untuk 2-3 orang sebagai camilan atau bisa dihabiskan satu orang kalau lagi lapar banget (aku sih bisa bayangin untuk habisin satu loyang sendiri kalau lagi lapar hEhE). Benar aja, pesan dua ternyata bisa bikin perut aku Alban dan Cebe super kenyang. Tapi kalau masih terlalu besar, kalian bisa pesan ukuran personal mini pizzanya saja atau pizza potongan khusus untuk varian 118 Cheese.
Pizzanya disajikan fresh dan dipanggang dalam tungku tradisional di mana pengunjung bisa langsung melihat proses pembuatannya. Paling enak pas baru banget keluar dari panggangan, crust-nya masih hangat, sedikit empuk, kenyal dan renyah di beberapa bagian. Gak ada yang nandingin!
Gak lupa dong buat cobain mocktail-nya! Aku pesan Sunny Splash yang rasanya seperti racikan minuman dengan rasa teh, jus jeruk dan buah-buahan tropis lainnya yang semu masam dan ringan dan Cebe pesan Berry Love yang creamy dan sedikit asam dengan sedikit sentuhan buah stroberi. Kisaran harganya mulai dari Rp. 25.000 hingga Rp. 29.000 per gelasnya. Keduanya enak dan segar buat jadi pendamping pizza-pizzanya!
Tempat Berkumpul yang Sederhana
Di balik dua hal yang cukup “fancy” (pizza dan mocktail), 118 Pizza and Mocktail bisa dibilang sederhana dan sangat memanfaatkan sumber daya yang ada. Mereka menggunakan beberapa bahan baku dari supplier lokal untuk sajian makanan dan minumannya. Belum lagi mereka menggunakan tungku tradisional yang rendah emisi. Tempat ini jadi punya cerita yang cukup menarik, ya.
118 Pizza and Mocktail juga beberapa kali mengadakan live music yang bikin area tamannya lebih hidup. Jadi gak hanya untuk makan-makan, tapi di sini juga pas buat jadi tempat berkumpul bareng teman-teman.
Ternyata benar, makan pizza sambil ditemani dengan mocktail segar menurut aku cocok. Gak ada rasa yang blenger, ringan di lidah dan bikin suasana di tempat makin ngalir dan santai. Aku, Alban dan Cebe semuanya satu suara, pizza dan mocktail-nya enak! (Tapi aku pribadi pasti bakalan rekomendasiin kalian untuk cobain pizza 118 Apple-nya!) Kalau lagi cari tempat baru atau ingin cobain kombinasi antara pizza dan mocktail enak, langsung aja main ke 118 Pizza and Mocktail, ya!
Artikel ini disponsori oleh Program Insentif Pengabdian Masyarakat Terintegrasi dengan MBKM Berbasis Kinerja Indikator Kinerja Utama (IKU) bagi PTS Tahun 2022
Skema: Kegiatan Kemandirian Masyarakat (KKM)
Judul: Kolaborasi untuk Pengembangan Monetisasi Usaha pada Wirausaha Mahasiswa
