Satu lagi nih restaurant baru buka tahun 2023 di Bandung yang menyajikan hidangan asian fusion, namanya TON Kedai.
Kedai Ala Pecinan dengan Interior Modern
Baru-baru ini gue dan Tim Uncov penasaran sama salah satu kedai yang menyajikan hidangan asian fusion di daerah Gandapura, Bandung. Banyak yang me-review di Instagram dan katanya enak. Mari kita buktikan langsung! Kami datang ke TON Kedai di siang hari sekitar pukul 11.00 di weekdays. Kata Alban, kalau weekend di sini ramai banget dari buka sampai tutup.
Cukup mudah menemukan lokasi TON Kedai ini, berada di sebuah ruko di kompleks Ruko Segitiga Mas. Sampai di sana, kami langsung disuguhkan dengan nuansa kedai yang “culture” banget. Area kitchen langsung terlihat di sebelah kiri, dan sebelah kanan tersedia beberapa meja area indoor yang aesthetic. Mirip seperti kedai-kedai di pecinan yang kita lihat di film-film, tapi dengan interior yang modern.
Kami langsung menghampiri meja kasir untuk memesan. Tersedia berbagai menu dengan pilihan karbohidrat nasi atau mie. Kami memesan 3 menu andalan TON Kedai, yaitu: Nasi TON Ayam Panggang, Mie TON Sapi Gulung, dan Paket TON Crispy Chicken Nasi. Harga masing-masing menu kami spill di akhir artikel ini ya!
Kelezatan Asian Fusion yang Kental di Lidah
Karena penasaran, kami coba satu per satu dari masing-masing kategori nasi dan mie-nya. Next, mari kita bahas satu per satu menu yang kita pesan!
Nasi TON Ayam Panggang merupakan sajian yang cukup unik. Nasi yang disajikan merupakan perpaduan nasi yang digodog dengan kaldu ramen, disajikan bersama daun ginseng, onsen egg, dan kerupuk paru. Kalau untuk ayam panggangnya sendiri sih seperti ayam panggang pada umumnya. Rasa nasinya super gurih, tekstur nasi basahnya pas, cocok banget sama ayam panggang yang sebenarnya lebih mirip ayam rebus karena tidak terlalu berasa rasa smoky dari proses memanggang.
Mie TON Sapi Gulung merupakan sajian mie homemade seperti ramen. Default-nya, menu ini memiliki kuah spicy/pedas dan kalian bisa memilih mau ditemani lauk Sapi Gulung atau Ayam Panggang. Soal rasa, kuah ramen ini gurih, tapi tidak terlalu strong. Tidak terlalu berbeda jauh dengan ramen-ramen pada umumnya.
Paket TON Crispy Chicken merupakan paket Crispy Chicken ala TON Kedai yang disajikan dengan Nasi Putih. Rasa Crispy Chicken-nya unik! Terutama dari tepungnya yang merupakan marinasi spesial TON, kriuknya pas, dan berasa. Crispy Chicken ini disajikan dengan Jawa Dressing (saus spesial yang rasanya segar mirip-mirip dengan mayonaise wijen racikan sendiri). Kalau bisa request menu, combo yang paling enak adalah karbo Nasi TON dengan Crispy Chicken ini. Pasti UENAK!
Harga Menu TON Kedai
Berikut adalah menu lengkap di TON Kedai beserta dengan harganya:
- Nasi Ton Sapi Gulung : Rp. 39.000
- Nasi Ton Ayam Panggang : Rp. 33.000
- Mie Ton (Spicy/Pedas)
- Sapi Gulung : Rp. 39.000
- Ayam Panggang : Rp. 34.000
- Paket Ayam Panggang, Nasi, Kuah, Onsen Egg : Rp. 32.000
- Paket Ton Crispy Chicken, Nasi : Rp. 33.000
- Paket Sapi Gulung Ton (2 slice), Nasi, Kuah, Onsen Egg : Rp. 39.000
Menu Satuan
- Satuan Ayam Panggang
- 1 porsi : Rp. 32.000
- ½ ekor : Rp. 64.000
- 1 ekor : Rp. 96.000
- Ton Crispy Chicken
- Reguler Size : Rp. 28.000
- Extra Size : Rp. 39.000
- Sapi Gulung + Kuah : Rp. 25.000
Tambahan
- Baso Goreng (2pcs) : Rp. 18.000
- Nasi : Rp. 5.000
- Jawa Dressing : Rp. 5.000
- Onsen Egg : Rp. 8.000
- Kerupuk Paru : Rp. 12.000
