Seharian menyusuri jalan Braga bakalan lebih lengkap kalau ditutup dengan nyobain camilan legendaris di Bandung yang sudah ada sejak tahun 1980-an. Yap, namanya Bacang Panas Braga!
Lokasinya ada di dekat persimpangan jalan Braga dan jalan Asia Afrika, cukup strategis dan menyajikan latar belakang pemandangan Braga yang otentik. Sudah berjualan sejak bioskop de Majestic masih beroperasi hingga sekarang Bacang Panas Braga tetap eksis menjadi camilan hangat pilihan warga Bandung. Dengan bermodalkan gerobak yang sederhana, Bacang Panas Braga selalu tampak ramai dan mampu menjual lebih dari 150 porsi setiap malamnya.
Bacang Panas di Braga yang Dingin
Bacang sendiri adalah sebuah sajian nasi ketan dengan isian daging yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dipanggang atau dikukus. Makanan ini merupakan makanan tradisional dari Tiongkok. Di Indonesia, bacang biasanya dijual di gerobak atau warung yang berada di pinggir jalan dan sering dijual sebagai makanan malam. Rasa gurih karena isian daging yang dipadu dengan bumbu-bumbu khas yang membuat rasa bacang semakin nikmat.
Yang membedakan Bacang Panas Braga dengan bacang-bacang lainnya adalah, selain karena selalu disajikan dengan kondisi pasti panas, terdapat isian yang gurih dan nikmat yaitu jando sapi. Jando sapi ini bikin bacang panas braga menjadi lebih lezat dan bercita rasa. Buat kalian yang suka pedas, kalian bisa tambahin sambal sesuka hati kalian. Saking enaknya, gue bisa nambah sampe 2 porsi. Cocok buat ganjel makan malam kalian.
Oh iya.. Kerennya penjual Bacang Panas Braga ini tidak pernah berhenti menyiapkan bacangnya, loh! Selalu saja ada pesanan yang masuk sehingga membuat si penjual sibuk. Menurut gue sih ini bukti dari nikmatnya bacang yang dijual di sini. Mau gamau kita harus sabar menunggu giliran kita untuk menyantap bacang panas braga.
Menikmati Indahnya Braga Sambil Makan Bacang
Makan Bacang Panas Braga sambil nongkrong dan menikmati suasana jalan Braga menambah kenikmatan santapan ini. Belum lagi malam hari di kota Bandung cukup dingin, Bacang Panas Braga cocok banget buat angetin badan kalian. Hanya dengan Rp. 10.000 kalian sudah bisa menikmati lezatnya bacang legendaris ini.
Buat kalian yang penasaran buat nyobain Bacang Panas Braga sembari nongkrong di pinggir jalan Braga, kalian bisa langsung mampir ke lokasinya yang terletak di depan apotik Kimia Farma di Jl. Braga No.1-7, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung. Karena hanya menjual menggunakan gerobak sederhana, jadi kalian harus jeli agar bisa ketemu, jangan sampai kelewatan! Buka dari jam 5 sore, Bacang Panas Braga biasanya sudah habis terjual di sekitar jam 10 malam, tergantung dari banyak porsi yang dibawanya. Catatan.. Kalian harus sabar antri yaa kalo pesen Bacang Panas Braga :)
