Kota Bandung terkenal akan udaranya yang dingin, terlebih lagi di malam hari. Makanya gak heran kalau di Bandung banyak tempat yang menawarkan hidangan hangat yang nikmat. Salah satu hidangan hangat yang paling umum ditemukan di Bandung adalah ronde jahe, dan Ronde Jahe Gardujati jadi salah satu yang digemari oleh wargi-nya.
Pas banget nih, gua dan team Uncov lagi jalan-jalan malam di Bandung dan kepikiran untuk nyari makanan yang bisa hangatkan badan. Kebetulan juga lagi hujan, jadi dinginnya plus-plus, deh. Tanpa pikir panjang, kami langsung mampir ke Ronde Jahe Gardujati yang berlokasi di sisi kiri Jalan Gardujati (dari arah Pasir Kaliki).
Berbagai Macam Pilihan Ronde
Tidak hanya ronde kacang kuah jahe saja, di sini ada juga pilihan lain seperti ronde soya, kembang tahu, tahu ronde, dan ronde durian. Ronde jahe biasa dibanderol dengan harga Rp. 20.000, sedangkan ronde durian, ronde soya dan tahu ronde dibanderol dengan harga Rp. 22.000. Khusus untuk kembang tahunya, seporsinya hanya dibanderol Rp. 18.000 saja dan jadi menu paling murah di sini.
Kalian juga bisa memilih ukurannya antara yang besar atau yang kecil. Ronde yang besar berisi noga kacang sedangkan untuk ronde kecil tidak berisi apapun. Jadi buat kalian yang kurang suka kacang tapi pengen nyoba ronde bisa banget pilih ronde yang kecil. Harga untuk ronde besar atau ronde kecil tidak ada bedanya. Satu porsi biasanya berisi 7 butir ronde.
Kualitas Ronde yang Konsisten
Ronde Jahe Gardujati ini sudah melegenda sejak tahun 1986 dan sering hadir sebagai tenant di berbagai event kuliner. Ronde Jahe Gardujati merupakan hasil kreasi tangan dari pasangan suami istri Anny Poerwanto dan Andy Poerwanto. Ronde ini populer karena pemiliknya selalu menjaga kualitas dagangan, sehingga kenikmatannya selalu konsisten.
Ronde ini dibuat dengan menggunakan bahan baku yang tidak instan. Proses pembuatan ronde ini pun masih dibuat di rumah oleh pemiliknya, sehingga rasa yang khasnya akan selalu terjaga. Menurut gua tekstur ronde saat dimakan juga lembut banget!
Proses memasak kuah jahe ini juga membutuhkan waktunya yang lama karena jahe dimasak hingga sarinya benar-benar keluar. Proses masak itulah yang membuat kuah jahe benar-benar terasa hangat saat diminum. Gak heran kalau kualitas rasa khas dari Ronde Jahe Gardujati selalu konsisten.
Alamat dan Jam Buka
Ronde Jahe Gardujati ada di Jalan Gardujati No. 58, Kebon Jeruk, Andir, Kota Bandung. Gerobak Ronde Jahe Gardujati ini dapat kamu kunjungi setiap harinya dari jam 16.00 sore hingga 00.00 malam. Saran dari gua, enaknya sih dateng pas udah malem, karena dinginnya udara malam bisa bikin Ronde Jahe Gardujati jadi berkali-kali nikmatnya!
Artikel ini disponsori oleh Program Insentif Pengabdian Masyarakat Terintegrasi dengan MBKM Berbasis Kinerja Indikator Kinerja Utama (IKU) bagi PTS Tahun 2022
Skema: Kegiatan Kemandirian Masyarakat (KKM)
Judul: Kolaborasi untuk Pengembangan Monetisasi Usaha pada Wirausaha Mahasiswa
