Bandung tuh memang surganya mie! Mulai dari yang legend sampai kedai mie yang baru-baru berkembang pesat di Bandung akhir-akhir ini. Ada lagi nih yang baru, kini biangmie hadir di Bandung!
Mie Soobek merupakan pelopor biangmie di Bandung. Uniknya, Mie Soobek mengkombinasikan biangmie, yang merupakan salah satu kuliner dari Negeri Tirai Bambu dengan bahan dan bumbu lokal. Biangmie bikinan Mie Soobek itu, mie-nya homemade dan dibuat fresh setiap harinya. Mie-nya juga bisa dikasih level, mulai dari 1 sampai 5. Bagi para pecinta mie harus banget coba biangmie satu ini, dijamin gak akan nyesel!
Nyempil di Dalam Komplek
Lokasinya ada di Jalan Sarimadu 28a Blok 26. Tempatnya agak terpencil, di jalan buntu. Jualannya di halaman rumah dengan seating area yang tidak begitu luas. Cukup nyaman lah kalau lagi gak ramai pengunjung. Tapi kalau lagi ramai siap-siap tidak akan kebagian tempat duduk. Untungnya, penyajian Mie Soobek ini lumayan cepat, jadi pengunjungnya juga fast moving.
Meski di halaman rumah, mereka tetap mengutamakan kebersihan dan kenyamanan para pengunjung. Akses jalan ke sana lumayan agak PR karena masuk ke dalam perumahan. Kalau kaya gini, udah masuk ke kategori kuliner hidden gem unik di Bandung sih!
Soal parkir aman banget! Karena Mie Soobek ini lagi viral di media sosial, jadi mereka sudah menyediakan lahan parkir yang luas jikalau kedatangan banyak pengunjung. So, untuk pengunjung yang membawa kendaraan tidak perlu khawatir soal parkir.
Perpaduan Mie Asal Negeri Tirai Bambu dengan Cita Rasa Nusantara
Biangmie merupakan salah satu mie populer dari Tiongkok yang bentuknya lebar dan tipis. Tapi, ada yang bikin biangmie ala Mie Soobek ini berbeda dari negeri asalnya. Biangmie yang ini dipadukan dengan cita rasa lokal. Untuk para pecinta mie, pasti bakal suka sama mie yang satu ini!
Biangmie Sei Sapi (Rp42.000)
Menu ini menjadi salah satu favorit pelanggan Mie Soobek. Semangkuk mie-nya berisi biangmie, daging asap (sei), sayuran, serta pangsit goreng. Daging sei-nya gendut-gendut dan teksturnya empuk banget pas digigit. Mie-nya juga kenyal, saking kenyalnya sampai nempel-nempel jadi lumayan menantang pas makannya. Soal bumbunya sih juara, bumbunya medok banget. Rasanya manis, gurih antara bawang, kacang dan kecap asin, tapi tetap pas. Hati-hati buat yang masih coba-coba, menurut aku level 2 udah pedes banget! Kalau mau aman bisa coba level 0 untuk kepedasanya, atau yang pedes dikit di level 1.
Biangmie Ayam Cincang Baso Sapi (Rp31.000)
Selain Biangmie Sei Sapi, menu ini juga menjadi salah satu best selling-nya Mie Soobek! Biangmie Ayam Cincang Baso Sapi berisi biangmie, ayam cincang, baso sapi, kuah, sawi, dan toge. Rasa bumbunya overall sama seperti menu Biangmie Sei Sapi, cuma yang membedakan kedua menu ini ada di dagingnya. Dagingnya pakai daging ayam cincang yang ditaburi di atas mie-nya. Dan juga menu ini juga ada tambahan kuah basonya.
Dumpling Sambal Matah (Rp9.000)
Menu ini sebenarnya menu additional. Satu porsinya terdiri dari dua pieces dumpling yang berisi daging ayam cincang dengan bumbu sambal matah. Yang biasanya dumpling di pasaran lebih terasa rasa jahenya, yang ini lebih dominan rasa serehnya. Ini bikin rasanya unik, beda dari yang lain!
Overall, untuk makanan dan tempatnya enak. Ini bisa jadi salah satu rekomendasi kuliner mie di Bandung bagi yang ingin makan mie tapi bosen gitu-gitu aja. Mie Soobek buka dari hari selasa sampai minggu pukul 11 siang - 7 malam. Makin penasaran kan sama Mie Soobek? Lets go cek update-an IG-nya @miesoobek untuk info lebih lanjut!
Mie Soobek Bandung
0878-3466-8500
Jl. Sarimadu 28a Blok 26 RT/RW 008/001, Sukawarna, Kec. Sukajadi, Kota Bandung, Jawa Barat 40164
Buka setiap Selasa sampai Minggu pukul 11 siang - 7 malam
