Sedikit garing di luar, lembut dan empuk di dalam. Itulah kesan gigitan pertama saat aku mencoba donat-donat dari Dough Deli!
Tersembunyi di antara deretan ruko Jalan Palasari no. 45, Bandung, ternyata Dough Deli seringkali jadi rekomendasi kuliner kekinian dari para food blogger di media sosial. Mengusung konsep artisanal, Dough Deli menghantarkan handmade donuts berbahan premium dari tangan-tangan ahli. Dibuat fresh dan ready setiap hari, dijamin bakalan puas ngemil donat yang satu ini.
Deli atau delicatessen, biasanya merupakan toko yang menjual produk siap saji seperti cold cut meat, keju potong, sandwich, roti, dan salad. Khusus di Dough Deli, kalian akan menemukan donat-donat siap saji dengan rasa yang unik dan jarang ditemukan. Jadi bisa dibilang, ini deli-nya para pecinta donat di Bandung.
Tokonya cukup kecil dengan konsep ready-to-eat dan order-to-go dengan tiga tempat duduk untuk menunggu. (Atau buat yang gak sabar mencicipi donat di tempat kaya aku dan Tim Uncov. 😁 Tokonya punya suasana lampu neon dan interior bernuansa beton. Penunggu juga bisa intip para ahli donat sedang mengadon dan menyiapkan donat di dapur yang terlihat sangat profesional seperti dapur-dapur restoran di New York.
Cicipin Menu Favoritnya!
Ada total 10 varian rasa unik dan menarik untuk dicoba yang dibanderol mulai dari Rp. 15.000 – Rp. 19.750 per buahnya. Mayoritas rasa dan topping donatnya memang manis dan beberapa ada rasa buah yang lebih segar. Hanya ada satu menu donat asin, yakni Baked Cheese Garlic. Dough Deli juga menyediakan beberapa pilihan minuman segar mocktail dari Minotic untuk teman makan donatnya.
Setelah berpikir keras, akhirnya kami memesan beberapa rasa favorit dari Dough Deli. Berikut adalah ulasannya!
- Strawberry Shortnut – terinspirasi dari strawberry shortcake yang dibuat dalam versi donat. Donatnya diisi dengan mousse stroberi yang sangat creamy dengan aroma susu vanilla yang menggoda. Uniknya, yang satu ini gak terlalu manis dan ada sedikit rasa asam dari potongan stroberi segar. Menurutku dari tampilan dan rasa ini yang paling enak dan menarik!
- Butterscotch Popcorn – yang satu ini gak ada isiannya, tapi di-glaze dengan saus butterscotch dan diberi topping salted caramel popcorn, yakni popcorn ala-ala bioskop. Sangat harum mentega dengan rasa yang asin-manis gurih dari karamel dan sausnya. Wajib cobain kalau kalian suka yang manis-manis!
- The OG – yakni donat signature dari Dough Deli tanpa isian yang ditabur dengan gula palem. They kept it simple, tapi justru kesederhanaan ini yang bikin rasanya jadi super enak. Adonannya yang empuk seperti bantal jadi lebih menonjol, dan manisnya pas dari balutan gula palem taburnya. Rasanya sopan dan kalem, kayanya cocok buat teman kopi.
* honorary mention: rasa Red Velvet buat yang suka cream cheese dan tidak suka makanan yang terlalu manis, dan Lemon Meringue dengan isi custard lemon yang masam dan segar ditambah topping meringue yang manis dan lembut (ini beberapa yang aku bawa pulang setelah nyicip di tempat dan rasanya gak kalah enak hehe.)
Bisa Pesan Secara Online Juga!
Dough Deli bisa dikunjungi mulai dari jam 11 pagi hingga 8 malam. Bagi yang membawa kendaraan bisa parkir di jajaran jalan Palasarinya. Tokonya memang sedikit tersembunyi, kalau bingung bisa cari tempat cuci mobil High Roller Point yang ada di depannya.
Kalian juga bisa pesan secara online dalam kemasan box satuan, isi 3 atau isi 6 dan bisa campur rasa sesuai selera. Sayangnya, hingga saat ini Dough Deli belum punya cabang. Kalian yang penasaran dengan cemilan unik yang satu ini sempatkan mampir ke tokonya atau pesan langsung lewat aplikasi order makanan favorit kalian, ya!
Dough Deli
Jl. Palasari No. 45, Lengkong, Bandung
Buka setiap hari, dari pk. 11.00-20.00 WIB
Instagram: @dough_deli