Bukan Uncov kalau gak sampai menyusuri gang buat cari makanan! The best part, ini pencarian seblak yang cukup OG di kelasnya. Dapat kabar burung kalau ada warung yang jual aneka seblak yang enak di daerah Tegallega, aku dan Tim Uncov langsung investigasi, lah!
Lokasinya ada di Gang H. Kurdi, Seblak Bunda adalah rumah yang menjual macam-macam seblak. Sejak tahun 2007, Seblak Bunda telah menyajikan berbagai macam seblak yang bisa diracik sesuai keinginan para pengunjung. Tua muda sering mampir ke sini, bahkan ada yang bela-belain datang dari luar kota buat nyicipin seblak legendaris di sini. Bisa dibilang ini merupakan seblak hidden gem favorit se-Bandung Raya buat penikmat seblak di luar sana.
Tempatnya sederhana dan cukup kecil, hanya ada beberapa kursi dan area lesehan untuk pengunjung. Bahkan pengunjung suka disuruh masuk ke dalam rumah pemiliknya kalau udah keramaian yang makan di tempat. Jangan heran kalau lihat antrian fisik (dalam bentuk anak sekolah atau orang kantoran, motor dan driver ojol yang mau ambil pesanan) atau antrian nama (dalam bentuk kertas yang ditempel di tembok dapur untuk takeaway). Katanya itu udah jadi pemandangan sehari-hari!
Ngumpul Seru buat Makan yang Pedas-pedas
Menu Seblak Bunda sangat beragam dan menggugah selera. Dengan harga mulai dari Rp.15.000 untuk seblak basah hingga Rp.17.000 untuk seblak kering, kalian bisa cobain seblak dengan berbagai isian dan level sambal dihitung per sendoknya. Kata pemiliknya, tiga sendok aja sudah pedas, tapi ada aja yang pesan sampai 20 sendok. Gimana, berani coba?
Pilihan isiannya juga variatif, ada mulai dari berbagai jenis kerupuk, telur, sosis, batagor, dan masih banyak lagi. Aku dan tim pesan dua macam, satu yang basah (seperti seblak pada umumnya) dan satu yang goreng (jatuhnya seperti mie atau kwetiau goreng). Secara bumbu, kalau memang nyari seblak OG yang wangi bawang putih dan kencur harus coba yang basah. Tapi kalau lagi mood coba-coba dan gak terlalu suka kencur, boleh coba seblak gorengnya!
Satu porsinya bisa buat sharing berdua. Aku pribadi lebih suka yang basah karena lebih terasa esensi seblaknya dibandingkan yang goreng. Tapi Yogas sama Alban yang waktu itu nyicip bareng lebih cocok sama seblak gorengnya. Menurut aku level 3 sendok masih bisa dinikmati dengan santai, walaupun panasnya abadi (kaya baru dingin setelah 10-15 menitan :D)
Walaupun aku dan tim datangnya pas udah agak sepi, antrian pesanan tetap panjang. Jadi bear in mind, di sini nunggu pesanannya bisa agak lama, ya. Biar gak bosen nunggu, mending pesen minuman sachet-an yang rasa jeruk, rasa susu coklat atau rasa teh-tehan! (Bisa buat meredakan lidah yang kepedesan juga!)
Favorit Semua Kalangan
Bagi orang kantoran sekitar dan anak-anak sekolah, Seblak Bunda merupakan spot favorit untuk makan seblak sehabis jam kerja atau sekolah. Rasa yang konsisten, pengalaman menyusuri gang yang gak tergantikan dan harga yang terjangkau bikin Seblak Bunda selalu ramai pengunjung. Pengalaman kami nyicip jadi bukti nih kalau Seblak Bunda Gang H. Kurdi sebagai rekomendasi seblak di Bandung yang wajib dikunjungi itu valid!
Seblak Bunda juga menawarkan produk kemasan frozen dan keringan yang dapat diantar hingga ke pulau Bali. Hal ini memudahkan pelanggan yang ingin menikmati seblak kesukaan mereka di luar kota. Dengan layanan pengiriman dan kemasan yang praktis, rasa seblak yang khas dari Seblak Bunda dinikmati kapan pun, di mana pun!
