Jikalau sedang jalan-jalan ke Jakarta dan ingin mencicipi salah satu cita rasa authentic khas betawi, bisa banget cobain kulineran soto tangkar yang sedap dan sederhana di daerah Tanah Abang yang satu ini!
Soto Tangkar Bang Edi namanya, kedai soto tangkar ini menyajikan beberapa pilihan menu yang menggugah selera. Dengan menu andalannya yaitu soto tangkar, kedai ini selalu ramai dikunjungi oleh para pekerja kantoran di sekitar Tanah Abang. Bahkan tidak hanya pengunjung lokal, pengunjung dari luar jakarta pun turut ramai mencicipi kuliner ini.
Kenikmatan Di Suapan Pertama
Di kedai ini menyajikan soto tangkar yang kental akan cita rasa khas jakarta. Disajikan dalam kuah santan dengan campuran bumbu asam jawa, lengkuas dan kencur tipikal makanan khas betawi, soto tangkar punya rasa yang lebih ringan dan segar dibandingkan soto betawi, dan ada aroma minyak kelapa dan samin. Soto ini diisi dengan berbagai pilihan isian yaitu daging, tetelan, hingga jeroan yang gurih. Untuk yang tidak suka jeroan, teman-teman bisa pesan dengan isian daging saja.
Selain soto tangkar, kedai ini menyajikan pilihan menu lainnya yang tidak kalah lezat, yaitu sate kuah. Sempat bingung dengan namanya, karena sudah biasa dengar sate disajikan dengan pilihan bumbu kacang atau kecap, sedangkan di kedai ini satenya disajikan dengan kuah. Perbedaan dari kedua menu ini terletak pada proses pengolahannya dimana untuk sate kuah terlebih dahulu melalui proses pembakaran sehingga membangkitkan cita rasa smokey pada dagingnya.
Dari kedua pilihan menu di kedai ini, keduanya sama sama membuat saya jatuh hati pada saat suapan pertama. Kuah santan dengan tekstur kental yang gurih dan kaya akan bumbu dengan daging yang empuk ditemani dengan nasi hangat membuat lidah saya seperti berdansa mengikuti irama gigitan. Belum lagi satenya, perpaduan aroma smokey dan kuahnya nendang banget!
Harganya Sangat Worth It
Sebelum mencoba Soto Tangkar Bang Edi ekspektasi saya makanan ini berkisar di harga Rp.40.000an mengingat harga makanan di Jakarta yang lebih mahal dibanding daerah lainnya. Namun ternyata, hanya dengan Rp.30.000 per porsinya kita dapat menikmati soto tangkar dan sate kuah dengan porsi yang cukup mengenyangkan dan rasa yang sangat lezat bahkan isian dagingnya pun tidak pelit. Di kedai ini tersedia minuman pada umumnya seperti es teh manis dan minuman kemasan lainnya yang pastinya aman buat kantong.
Lokasinya Di Mana, Sih?
Kedai yang terletak di bawah pohon rindang membuat suasananya menjadi lebih nyaman dan adem walaupun berlokasi di Jakarta yang hawanya cukup panas. Buat yang penasaran dan ingin mencoba, Soto Tangkar Bang Edi berlokasi di daerah Petojo Sabangan, Jakarta Pusat tepatnya di Jl. Tanah Abang II No.41D, RT.1/RW.4.
Kedai ini buka mulai dari jam 7 pagi hingga jam 10 malam. Buat yang ga mau kehabisan, baiknya datang di jam makan siang karena biasanya dari sore salah satu menunya pasti sudah laku terjual alias sold out. Buruan cobain, dijamin perut dan lidah kalian bakal ikutan bergoyang!
