Bandung memang terkenal dengan kuliner dan jajanannya. Kalian yang sering ke Bandung pasti sudah familiar dengan nama-nama jajanan seperti cilok, cuanki, batagor, siomay, lotek, surabi, dan seblak. Namun tak hanya itu, kini Bandung juga punya makanan kekinian seperti steak yang bahkan antrenya bisa berjam-jam. Ada banyak sekali pilihan tempat makan steak, seperti Warung Steak Mantan, Steak Javan, Waroeng Steak, Steak Ranjang, hingga Cikawao Steak. Nah, kini Uncov punya rekomendasi steak kaki lima yang jualannya di pusat Kota Bandung. Warung steak kaki lima ini pemiliknya mantan chef di sebuah restoran mewah, loh.
Yap, namanya Steak Warung Ijo atau lebih dikenal dengan nama Steak Warjo. Ada di Jalan Karapitan No. 11A, patokannya ada di sebelah kanan Jalan Karapitan dekat pertigaan Jalan Lengkong Kecil. Tempatnya persis di pinggir jalan raya, tapi tetap nyaman dan tidak terlalu berisik oleh kendaraan yang berlalu-lalang. Warjo ini cukup eye-catching dengan dinding berwarna hijau mentereng dan plang yang bertuliskan nama 'Steak Warjo' dengan tinta berwarna merah.
Kombinasi Konsep Warteg dengan Steak
Jika dilihat dari depan, Steak Warjo tampak seperti warteg dengan aneka masakan rumah yang dihidang di dalam etalase kaca. Untuk ukuran warung kaki lima, Steak Warjo memiliki tempat yang luas. Area duduknya juga mirip seperti di warteg dengan meja kotak berwarna putih dan bangku plastik yang bisa duduki oleh 2-4 orang. Disarankan kalau mau makan di sini, datangnya sehabis magrib karena akan lebih terasa suasana night street food-nya.
Kami juga sempat bertemu dan berbincang-bincang dengan Pak Suratno, sang pemilik Steak Warjo. Sebelumnya, beliau pernah bekerja menjadi chef di salah satu restoran mewah. Karena satu dan lain hal, beliau meninggalkan karirnya sebagai chef dan membuka tempat makan sendiri. Jauh sebelum berjualan steak, Pak Suratno menjual aneka masakan rumahan, nasi goreng, dan chinese food. Ketika Covid-19 berlangsung, beliau banting setir dan memulai berjualan steak. Beliau ingin mengikuti zaman serta ingin menyajikan steak yang mewah tapi di warung sederhana.
Setelah sukses membuka Steak Warjo, beliau juga membuka cabang kedua yang dikelola oleh istri Pak Suratno. Meski sudah ada cabangnya, keduanya selalu ramai pengunjung. Sudah dipastikan bahwa steak bikinan Pak Suratno ini menjadi favoritnya warga Bandung bahkan orang luar Bandung. Dengan antusiasnya pengunjung, beliau berharap semoga cabang ketiga secepatnya akan segera hadir di Bandung.
Cicip Steak Mewah Ala Warung Ijo
Steak Warjo menyajikan lima macam pilihan menu steak, seperti Chicken Steak, Beef Steak, Double Steak Ayam, Double Steak Ayam + Sapi, dan Double Steak Sapi. Steak-nya ditaruh di atas hotplate yang terlihat blubub-blubub saat disajikan. Sausnya juga ada banyak pilihan yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, seperti black pepper, mushroom, brown, dan cheese. Daripada penasaran, mari simak ulasan kami berikut ini!
Chicken Steak (Rp29.000)
Menu ini terdiri dari steak ayam, siraman saus, potongan kentang rebus serta lengkap dengan sayuran seperti buncis dan wortel. Uniknya, daging ayamnya dibalut pakai telur hingga rasanya jadi lebih gurih. Di antara keempat pilihan sausnya, kami pilih saus brown. Rasanya manis dan gurih. Perpaduan steak ayam dan saus brown memang nice combo! Untuk yang suka pedas, bisa minta tambahan pedas mulai dari level 1-5.
Beef Steak (Rp34.000)
Steak sapi ala Warung Steak Warjo merupakan salah satu best selling-nya. Menu steak sapi ini disiram dengan saus mushroom mendidih sehingga mengeluarkan aroma sedap yang membuat kami tak sabar menyantapnya. Daging sapinya juga dibalut dengan telur, sama seperti steak ayam. Karena sebelumnya coba saus brown, kami coba saus mushroom untuk steak sapi. Tidak disangka-sangka, rasa gurih dan tekstur kental saus mushroom-nya bisa membuat daging sapinya lebih lezat.
Ini pengalaman yang seru! Kami bisa menikmati steak kaki lima dengan harga yang ramah di kantong dan suasana malam hari yang syahdu. Ini bisa jadi salah satu alternatif makan steak kaki lima selain Warung Steak Si Mantan. Buat yang penasaran, Steak Warjo buka setiap hari, mulai dari pukul 11 siang hingga 10.30 malam. Tunggu apalagi?
